Giới thiệu kho lạnh

Kể từ cuối thế kỷ 19, kho lạnh luôn là một phần quan trọng của ngành logistics. Kho lạnh chủ yếu được sử dụng để bảo quản nhiệt độ và độ ẩm ổn định của bán thành phẩm và thành phẩm như thực phẩm, sản phẩm sữa, thịt, thủy sản, gia cầm, rau quả, đồ uống, hoa, cây xanh, chè, thuốc, hóa chất nguyên liệu, dụng cụ điện tử, thuốc lá, đồ uống có cồn, ... Kho lạnh là một loại thiết bị điện lạnh. So với tủ lạnh, diện tích làm lạnh lớn hơn nhiều nhưng chúng có nguyên lý làm lạnh giống nhau.

Nói chung, kho lạnh chủ yếu được làm lạnh bằng tủ lạnh, sử dụng chất lỏng có nhiệt độ hóa hơi rất thấp (amoniac hoặc Freon) làm chất làm mát để bay hơi trong điều kiện áp suất thấp và được kiểm soát cơ học, và hấp thụ nhiệt trong kho để đạt được độ lạnh và làm mát. mục đích.

Thông dụng nhất là tủ lạnh nén, có cấu tạo chủ yếu là máy nén, dàn ngưng, van tiết lưu và ống bay hơi. Theo phương pháp của thiết bị ống bay hơi, nó có thể được chia thành làm mát trực tiếp và làm mát gián tiếp. Làm lạnh trực tiếp lắp ống bay hơi trong kho lạnh. Khi chất làm mát lỏng đi qua ống bay hơi sẽ trực tiếp hấp thụ nhiệt lượng trong kho để hạ nhiệt.

Làm mát gián tiếp là không khí trong kho được quạt gió hút vào thiết bị làm mát không khí. Sau khi không khí được hấp thụ bởi ống bay hơi trong thiết bị làm mát, nó được đưa vào kho để làm nguội. Ưu điểm của phương pháp làm mát bằng không khí là làm lạnh nhanh, nhiệt độ trong kho tương đối đồng đều, đồng thời có thể đưa các khí độc hại như khí cacbonic sinh ra trong quá trình bảo quản ra khỏi kho.